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    80歲老奶奶水煮雞蛋的做法,一周這樣吃2次,不腥不膩吃著真解饞

    • 來源:互聯網
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    • 2021-09-10
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    80歲老奶奶水煮雞蛋的做法,一周這樣吃2次,不腥不膩吃著真解饞。哈嘍,大家好。我是大廚江一舟。今天又到了和大家分享美食的時刻了,你準備好了嗎?

    雞蛋是我們日常生活中最常見的食材啦,因為到了炎熱的夏季雞蛋的儲存時間逐漸變短。所以一般夏季的雞蛋價格會稍微便宜一些,我們這邊的雞蛋已經降到3.5一斤了。不知道你們那邊現在雞蛋的價格是多少錢呢?雞蛋里面含有豐富的蛋白質,以及各種氨基酸等營養元素,不管是家里的老人還是小孩一天吃一個雞蛋還是有好處的。

    雞蛋最常見的烹飪方式就是做水煮雞蛋,還有一個就是做煎雞蛋了,這幾種常見的方式吃多了往往會讓人覺得厭煩,今天呢我就給大家分享一種雞蛋的另一種新吃法,80歲的老奶奶經常這樣吃哦。一周吃兩次,不腥不膩還解饞。對于不喜歡吃雞蛋的朋友來說有口福啦,好啦,話不多說,接下來就和大家直接分享干貨啦。

    ——雞蛋的新吃法——

    準備食材:雞蛋六個,大蒜一頭,生抽,小磨香油,精鹽。

    操作步驟:

    1.首先準備新鮮的母雞蛋6個,用家里的鋼絲球將它表面的臟東西給它清洗干凈。再放在流動水中,將其清洗干凈。

    雞蛋的外殼有很多的細菌,如果直接下鍋煮的話,很容易造成我們的身體不健康哦。所以我們一定要記得用鋼絲球多擦洗幾遍。清洗干凈之后放置一旁備用。

    2.炒鍋中加入適量的清水,在里面放入一勺精鹽,將準備好的母雞蛋放在精鹽水中。精鹽水有殺菌消毒的作用,直接蓋上蓋子將其大火燒開。水燒開后再煮八分鐘。雞蛋就徹底煮熟啦。

    3.煮熟的雞蛋我們將其撈出立即放在冷水中過涼,等待雞蛋放涼之后,直接將其去皮剝皮就可以啦。雞蛋要想好剝殼,一定不要用新鮮的雞蛋哦。煮好的雞蛋要立即放在冷水中過涼,冷熱交替這樣雞蛋的蛋殼一碰就掉啦。

    4.雞蛋剝好皮之后,用筷子從中間給它夾斷。然后再將另一邊給它夾斷。直接放置一旁備用就可以啦。大蒜一頭將其去皮。

    5.然后將去皮的大蒜放在蒜臼子里面,在里面加入半勺精鹽,快速地將其搗成蒜泥兒。在里面加入適量的生抽,放點少許的小磨香油攪拌均勻就可以啦。

    6.然后將這個蒜泥汁直接倒在處理好的雞蛋上面。將其平鋪均勻,就可以出鍋裝盆啦。一道美味可口、開胃又解饞的蒜泥拌雞蛋就做好啦。

    好啦,以上就是關于本篇文章的具體分享啦。你還對此有其他不同的做法嗎?歡迎評論區分享給我們哦。你喜歡這種雞蛋的新吃法嗎?

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    • 標簽:新白娘子傳奇2019
    • 編輯:楊紫
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